? 1．燃?xì)獯妒略罹?/strong>
　　家庭及公用事業(yè)中常用的燃?xì)獯妒掠镁咝问胶芏?，而且隨著廚房設(shè)備的進(jìn)步，燃?xì)庠罹咴谠煨秃托阅艿确矫娑加泻艽筮M(jìn)步，型號(hào)、規(guī)格也十富多彩。
　　燃?xì)獯妒略罹咂毡椴捎靡涫酱髿馊紵?，頭部多為環(huán)形，火孔以圓形居多，少數(shù)為縫隙形和矩齒形。
　　圖3—8—1為壓電自動(dòng)點(diǎn)火家用雙眼灶。它使用城市燃?xì)?，火眼熱?fù)荷右3．8kW，在3．2kW。灶面采用不銹鋼材料，燃燒器為鑄鐵件，用開關(guān)鈕調(diào)節(jié)器控制火力大小。它由進(jìn)氣管l、開關(guān)鈕2、燃燒器3、火焰調(diào)節(jié)器4、盛液盤5、灶面6、鍋支架7和灶框8所組成。
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