1 目的
????????? 對(duì)賓館的消防安全工作進(jìn)行有效控制，確保賓館、員工和客人的人身及財(cái)產(chǎn)安全。
??????? 2 適用范圍
????????? 適用于賓館的安全與消防工作。
??????? 3 引用標(biāo)準(zhǔn)和文件
??????? 3.1 ISO9001：2000???? 7.2???? 與顧客有關(guān)的過(guò)程
????????????????????????????? 7.5???? 生產(chǎn)和服務(wù)提供
??????? 3.2 ISO14001：1996??? 4.4.6?? 運(yùn)行控制
??????? 3.3 WHMA00-00? 《管理手冊(cè)》?? 第7章第1節(jié)? 與顧客有關(guān)的過(guò)程
????????????????????????????????????? 第7章第4節(jié)? 生產(chǎn)和服務(wù)的運(yùn)作
??????? 3.4《中華人民共和國(guó)消防法》
??????? 4 術(shù)語(yǔ)和定義
??????? 4.1 可追溯性：產(chǎn)品的可追溯性是指通過(guò)記載的標(biāo)識(shí)，追溯需要考慮的歷史、應(yīng)用情況和所處場(chǎng)所的能力。
??????? 4.2 意外事件：賓館意外事件是指發(fā)生在賓館內(nèi)部造成人身傷亡或物質(zhì)損失的意外變故或?yàn)?zāi)禍。
??????? 4.3重大節(jié)假日：是由元旦、春節(jié)、“五一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、國(guó)慶節(jié)等國(guó)定假日及杭州市西湖周邊的大型活動(dòng)：西博會(huì)、煙花節(jié)組成。
??????? 5 職責(zé)
??????? 5.1 總經(jīng)理對(duì)全賓館消防與安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
??????? 5.2 分管安全的副書(shū)記對(duì)全賓館的消防與安全工作負(fù)有全面管理責(zé)任。
??????? 5.3安全部經(jīng)理依法具體負(fù)責(zé)賓館安全與消防的管理工作,并管理和控制安全部的運(yùn)行。
??????? 5.4 各部門(mén)經(jīng)理對(duì)本部門(mén)消防、安全的管理工作負(fù)有責(zé)任,并負(fù)責(zé)本部相關(guān)《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》的執(zhí)行和落實(shí)。
??????? 5.5 保安主管對(duì)保安與賓館治安工作進(jìn)行全面管理。
??????? 5.6 專(zhuān)職消防員對(duì)賓館消防安全與監(jiān)控中心、消防設(shè)施、設(shè)備檢查測(cè)試工作進(jìn)行全面管理。
??????? 6 程序要求
??????? 6.1 服務(wù)特性：堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”方針，維護(hù)賓館良好秩序，快速準(zhǔn)確的處理各類(lèi)突發(fā)事件。
??????? 6.2 安全部經(jīng)理應(yīng)不斷完善《賓館安全管理制度》、《賓館消防管理制度》。對(duì)于賓館內(nèi)發(fā)生的重大事故進(jìn)行處理，同時(shí)向分管副書(shū)記進(jìn)行匯報(bào),完成工作日志。
??????? 6.3 培訓(xùn)
??????? 6.3.1安全部配合人力資源部對(duì)賓館員工進(jìn)行消防、安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn):
??????? 6.3.2由保安主管負(fù)責(zé)對(duì)保安進(jìn)行培訓(xùn)與演練。
??????? 6.3.3由專(zhuān)職消防員對(duì)安全部消防員進(jìn)行培訓(xùn)與演練。
??????? 6.4 崗點(diǎn)工作職責(zé)
??????? 6.4.1 準(zhǔn)備工作
??????? 當(dāng)值領(lǐng)班與上一班領(lǐng)班交接工作，移交對(duì)講機(jī)與內(nèi)部傳呼機(jī)；
??????? 當(dāng)值領(lǐng)班組織班前點(diǎn)名、檢查儀表儀容，布置當(dāng)天工作。
??????? 6.4.2 崗點(diǎn)值勤
????????????? 保安須嚴(yán)格按WHQC19-01《保安操作規(guī)程》操作。
??????? 正門(mén)崗負(fù)責(zé)維持正門(mén)和車(chē)輛秩序，控制正門(mén)區(qū)域各類(lèi)閑雜人員，保證正門(mén)區(qū)域道路暢通。
??????? 電梯崗負(fù)責(zé)維持大廳秩序，控制上、下客梯人員情況，為客人提供客梯服務(wù),并保護(hù)好重要客人的專(zhuān)梯安全。
??????? 車(chē)輛管理
??????????? a.車(chē)管崗負(fù)責(zé)對(duì)來(lái)店消費(fèi)和會(huì)客客人的車(chē)輛停放進(jìn)行管理，保證停放車(chē)輛安全。
??????????? b.自行車(chē)崗負(fù)責(zé)對(duì)員工上、下班自行車(chē)進(jìn)出和停放進(jìn)行管理，保證存放自行車(chē)安全。
??????? 職工門(mén)崗負(fù)責(zé)維持賓館后院正常秩序，接待和管理進(jìn)店人員和車(chē)輛，并負(fù)責(zé)賓館郵件和報(bào)刊雜志的收發(fā)。
??????? 南大門(mén)崗負(fù)責(zé)維持賓館后院正常秩序，保證后院消防通道暢通。
??????? 夜間巡邏保安負(fù)責(zé)對(duì)賓館各部位巡視檢查，發(fā)現(xiàn)和處理各類(lèi)不安全因素，保證賓館夜間安全。
??????? 稽查是在賓館范圍內(nèi)糾正員工各類(lèi)違章和違紀(jì)現(xiàn)象，按規(guī)程正確使用《員工過(guò)失單》。
??????? 6.4.3 結(jié)束工作
??????? 當(dāng)班領(lǐng)班向下一班領(lǐng)班移交工作，并由早班領(lǐng)班召開(kāi)班后會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，組織相應(yīng)崗位培訓(xùn)；
??????? 保安主管定期參與班后會(huì)，總結(jié)一段時(shí)期的工作，作好記錄，持續(xù)改進(jìn)。